Dit plamuurmes heeft als kenmerkende eigenschap dat het een verstelbaar veerblad en een licht gebogen voorzijde heeft. Door het veerblad wordt de druk van de vingers gelijkmatig over de gehele breedte van het mes verdeeld, waardoor zowel de vingers als de pols minder vermoeid raken. De lichte ronding aan de voorzijde van het mes voorkomt dat er zich bij het plamuren zgn. ruggen vormen. Ook na langdurig gebruik blijft het mes onveranderd van vorm, het mes kan niet meer hol gaan staan. Bladlengte 10cm. Leverbaar in de maten 20, 27 en 35cm.